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哪些人可以吃黄酒?
病情描述:
妈妈做每一道菜里面都要加点黄酒,说是可以调味儿,但我现在还没成年,哪些人才能吃黄酒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-14 21:45
    黄酒的酒精量低,对人体好处多,一般人都能吃。黄酒主要用料是糯米和黍米等谷物,经过严格的传统工艺酿造,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种酶类、酵母菌的共同作用而酿成的一类低度原汁酒。其中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、多种维生素等营养物质,气味芳香味道醇厚。一般成年人均可食用黄酒,尤其是脾胃虚寒者最为适宜。
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