能够促进肌肉的生长，还可以促进肌肉细胞当中的蛋白质合成，谷氨酸可以帮助人体增强力量，提高耐力，谷氨酸还参与了人体骨光肝肽的合成，谷胱甘肽属于一种重要的抗氧化剂。平时应当适当的补充谷氨酰酸，因为人体在平常会消耗大量的氨基酸，需要及时补充，可以防止肌肉蛋白分解，提高抗酸能力。