三高多数是由于高热量食物摄取过量的问题，困扰大家的还有不均衡的饮食结构、不正确的烹调方法、不恰当的调味方式等严重问题。比如说：大量的高温烹调方法带来过量的脂肪摄入；过于辛辣和肥腻厚味的美食中过量的油脂、糖；过多的腌渍食品造成了盐摄入过量的问题；当然还有过多工业化生产或不正确加工方法生产的食品中含有过多的防腐剂、色素、香精等添加剂的问题让大家也应接不暇。