能够起到改善口感作用，在加入以后一般会使面条更有劲道感，通常也会产生一定的副作用。在摄入以后一般会引起胃部刺激，通常会引起胃酸分泌过多，容易引起食欲不振或者消化不良症状，部分人群可能会引起呕吐或者恶心，也有腹泻的可能性。通常是需要禁止加入的。