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薯条为什么不好呢?
病情描述:
薯条作为零食,是我上班的必备品,可是为什么营养专家说它不好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-26 21:12
    营养专家说薯条不好,有两个原因:首先,薯条是煎炸出来的,一煎炸,就出现了一种可以致癌的物质:丙烯酰胺。这种物质除了致癌,长期低剂量接触还会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病。其次,薯条含有的热量过剩。
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