掌握好二豆猪红汤的正确步骤能够更加方便快速的做出二豆猪红汤，而且能够让汤更加的美味。芽菜洗净去尾，豆腐切成小丁，猪红切小块先焯水，烧红炒锅，添加少许油，把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出；然后在瓦煲中放入适量的清水，煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片。稍滚约15分钟。撒上少许葱花，加适量的盐和胡椒粉调味后即可食用。