发黄的白糖最好不要再吃，白糖放久了颜色会发黄，它虽然仍是甜的，也没有特别不好的味道，但很可能被一种“食甜螨科”的螨虫污染了，人吃了含寄生了螨虫的白糖会出现肠胃不适、隐隐作痛或腹泻等症状，若螨虫侵入泌尿道，会出现尿急、尿频等症状，它还可引起哮喘、支气管炎等过敏性反应。