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生蚝可以生吃吗?
病情描述:
去海边旅游,渔民推荐我们生吃那个生蚝,生蚝可以生吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-29 21:39
    生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食。
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