可以达到减肥的效果，主要是空心菜可以缓解便秘和降脂，而且里面含有大量的钾元素和氯元素，能够调节人体水平衡。并且空心菜还可以起到防癌，主要是空心菜是属于一种碱性蔬菜，而且里面含有丰富维生素，能够促进胃肠道蠕动，降低胆固醇。