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臭鸡蛋是怎么产生的?
病情描述:
今天打了一个家里的鸡蛋竟然有臭味了。臭鸡蛋是怎么产生的?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院 2018-06-29 21:51
    鸡蛋是因为细菌侵入导致变质了。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒
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