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只喝汤不吃肉好吗?
病情描述:
我儿子不爱吃肉,喝汤的时候也是把汤喝了而已。只喝汤不吃肉好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-07-04 21:24
    很多人认为炖汤中所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~,15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
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