山茱萸肉粥需准备主料：粳米100克辅料：山茱萸25克,调料：白砂糖60克1.将山菜萸肉用冷水浸泡，冲洗干净;2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水发;3.取锅加入冷水、山茱萸肉、粳米，先用旺火煮沸;4.再改用小火煮至粥成，加入白糖调味，即可盛起食用。