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酸菜吃了有哪些危害?
病情描述:
我爱吃酸菜,觉得味道比较好下饭,朋友说吃酸菜是有危害的,具体有哪些危害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-07-07 21:23
    酸菜如果腌制不好的话,那酸菜中是含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状。
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