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隔夜的食物吃了有什么危害?
病情描述:
我妈经常做很多的吃的,总是吃不完,要留到第二天吃,这样的食物吃了有什么危害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-30 19:49
    隔夜的食物最好是不要经常食用的,因为隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质,二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。
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