把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后把白糖和酵母用温水化开，再加入泡打粉调匀，把水放入到面粉与玉米粉中，再把牛奶也加入进去，和成光滑的面团。醒发半小时后，面中有很多小孔出现，说明面团已经发好。把面团取出揉匀，然后分成大小相等的中记子，然后再把它们揉光滑，压制成小饼的样子备用。把平底锅中放食用油加热，等油温升到六成热时，把做好的小饼放入到锅中煎制，煎到两面金黄以后取出，装盘降温以后就可以食用。