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为什么吃鸡蛋后不能立即喝豆浆?
病情描述:
早上刚吃过鸡蛋,准备喝杯豆浆时被妈妈阻止了,说这样子不好,为什么吃鸡蛋后不能立即喝豆浆?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-05 19:46
    很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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