适量补充锌可以增加食欲。缺锌可引起食欲减退、免疫功能减低，严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展。但是，科学家发现如果补锌需要选取适当的发育年龄。人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，可能会抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。