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纯天然食品可以放心食用吗?

女，34岁 2019-01-13 12:56

病情描述:

经常买吃卤味儿和熟食吃，由于怕不干净很少买。这几天发现一家熟食店人特别多，去看了说是他家东西是纯天然没有防腐剂的敢吃，纯天然无添加剂的东西都敢买吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2019-01-13 13:41

从健康的角度讲，没有添加剂的食品一定是比有添加剂的健康的，可以放心食用，但是因为没有添加剂，所以保质期不长，而且味道也没有有添加剂的食品好。无添加其实也是手工食品的一种营销方式。在现代社会里，想食用没有放任何添加剂的手工食品，那是不太可能的。在手工食品制造过程中，盐、油、酱油、醋等各种调料都会派上用场，而这些调料，均属于食品添加剂！

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