柿子不能和螃蟹同吃，主要是因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，这些物质长时间留在肠道内，可能会发酵、腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。还可能产生结石，甚至引起胃出血。因此不建议柿子不能和螃蟹一起吃，如果要吃，尽量间隔一段时间再吃。