凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。这些食物吃多了非但不能改善人的体质，相反还会对人的健康产生不利的长远影响，对身体造成危害。损伤脾胃功能，过食寒凉食物，会导致胃粘膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，如胃寒、腹泻等。寒凉食物，则会导致血液循环缓慢，甚至加速血液的凝集，对于一些具有心脑血管疾病隐患的人，严重会形成血栓，堵塞血管，诱发心梗、脑梗等心血管疾病。 所以，寒凉食物是心血管疾病的禁忌食物。