很多原因都会导致人失眠，而食疗对于失眠有很好的帮助，牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不只有抑止大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦觉得的作用。它是体内不可短少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安息的作用，可使人较快地进入梦乡。若因焦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。由于糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑止而易入睡。