爆米花是一种十分受儿童喜欢的食物，不过常吃爆米花对健康不利。研究表明，爆米花中的含铅量很高，每千克爆米花中的含铅量平均在10毫克以上，最高竟能达到20毫克。儿童的耐受量就更低。人体过量摄入铅，就会危害神经、造血以及消化系统，造成儿童抵抗力的下降，生长发育迟缓，还会出现烦躁不安、食欲减退、腹泻、便秘等中毒反应。