蚕豆病在临床上也称作“蚕豆黄”，这种病在临床上也比较多见。这是红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷症的简单称为。蚕豆病是一种缺陷性遗传的疾病。得了蚕豆病后会小便呈酱油色、贫血、面色苍白、出现黄疸等一系列症状。甚至可能会导致各个脏器衰竭致死。这都是由于吃蚕豆引起的风险。