樱桃吃多了会上火。樱桃属于温性食物，多吃后会导致上火，可能会出现口腔溃疡、流鼻血、咽喉肿痛等症状，因此应适量食用。而且在吃樱桃时，还应该注意：1.樱桃的含钾量比较高，肾病患者不宜食用；2.樱桃中的糖分也比较高，糖尿病的患者不宜食用；3.当口里有溃疡时，避免食用樱桃。

樱桃的营养价值比较高，吃多了会出现上火的症状，樱桃其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺、热性病忌食。