茯苓和土茯苓在性状、功效等很多方面都有很大不同。茯苓属于菌类，它的叶子很大很厚、表面比较光滑。而土茯苓属于植物，连同根部一同生长。茯苓味道比较平淡，有着利水渗湿的功效。土茯苓味道比较苦涩，常被用于缓解汞中毒、缓解筋骨的疼痛。茯苓，肾虚的人不能食用；土茯苓，肝肾阴亏的患者不要服用。