想要养肝的话，平常一定要多喝一些绿茶，绿茶适合长期喝，绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量。绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，适合慢性肝炎患者，以及有口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者。适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75至85度的热水冲入杯中，下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。