产妇是可以吃蒜苔的，但是如果产妇得了肠炎可以少吃点蒜苔，能降低病菌感染几率，发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃蒜苔。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，此时吃蒜苔会加重病情。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力，所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。