胃癌术前要做的准备有患者全身检查以及情况评估，例如综合考虑患者年龄、心肺功能、肝肾功能等，并确定癌变部位情况，肿瘤体积等，以及肿瘤是否扩散，扩散和转移的情况等。建议进行手术后做好术后护理，保持创口部位清洁干燥，调节好饮食习惯，忌食煎炸油腻的食物。