对于胰腺炎患者，要注意饮食卫生，避免暴饮暴食、长期饮酒和短时间内大量饮酒。在日常生活中，也要避免食用刺激性食物，如脂肪、动物内脏、蛋黄、辣椒、胡椒、生蒜、韭菜、可乐等。建议饮食清淡易消化，主要包括高蛋白食物和富含维生素的新鲜蔬果，少量食物要注意，尤其是慢性胰腺炎患者。