正常人的胆囊中有三大功能，一是集中胆汁。正常的肝脏分泌800到1200毫升的胆汁。经过如此大量的胆汁必须由胆囊浓缩和加工后，我们的胆囊就相当于一个加工厂。把胆汁加工到胆管，再到十二指肠，然后消化我们进入的食物，这样食物才能被更完整地消化。第二个胆囊也有排泄胆汁的功能。进食后将储存在胆囊中的胆汁排入肠道，以帮助我们消化。