三七粉的食用方法一般分为生食或熟食。生吃是服用三七粉，每日约5g，可用胶囊填充或直接用温水，豆浆来调节，这样可以起到三七粉的作用，同时减少三七粉对胃肠的刺激，可以使三七粉更好地发挥改善气滞血瘀的作用。熟食主要是用三七粉炖一些鸡、鸭等肉类配料，这种方式可以使三七粉的药效转化为配料，更好地与配料一起发挥滋养作用，特别是对女性来说，可以补血、调经，有很好的效果。