栗子属于坚果，并且淀粉含量高，脂肪不如核桃，榛子和杏仁等坚果丰富，并且很难消化。同时，它还富含膳食纤维，具有很高的营养和保健价值。冬季，栗子和牛肉一起炖，非常适合肾虚，脾胃虚弱的人。在进食时必须控制食用量，吃多了容易引起消化不良，严重时很可能会引起恶心呕吐，可以适当锻炼，促进消化。