血尿素氮能反映人体代谢废物的生成与排泄效率，反映肾脏的功能。尿素是哺乳动物蛋白质分解代谢的终产物。在肝脏通过鸟氨酸循环合成，主要由肾脏排泄。正常值为2.86-7.14mmol/L，测定值会因饮食的内容而有所变动。通常肾脏为排泄尿素的主要器官，尿素从肾小球滤过后在各段小管均可重吸收。