日常生活中注意饮食的卫生，避免辛辣食物的摄入，都可以有效的预防肠炎的发生，瓜果在生长期间要浇水，施肥，喷洒农药，在采集，搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌，虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃，凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。