何首乌和枸杞都有补肾的作用，从这个角度讲可以相须为用，所以何首乌和枸杞可以一起泡水喝。但是何首乌和枸杞一起泡水喝要注意何首乌用量不能过大，何首乌的用量过大容易引起一些副作用，因为此时过于滋腻，会引起肾脏的负担。另外，何首乌和枸杞使用时要注意，不能用生首乌，因为生首乌有一定的毒性。何首乌和枸杞既然可以去泡水，它主要在以下几方面常用，第一是预防三高，第二是提高抵抗力、免疫力，第三是抗疲劳，其他情况下功效较为微弱。