西医认为口苦以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关，而且情况如果严重的话还有癌症的可能，但是几率很小，不过在中医上的理解是，出现口苦的现象的话多为胆热上蒸所致。治疗以清利肝胆湿热、泻胃火、调情绪，彻底治愈顽固性口苦、口臭、等疾病。所以平时要多喝一点水，上火的东西都尽量不要吃。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。