有胆囊结石一般不会导致血糖增高，只是胆囊结石会影响人的消化系统，所以在患病期间患者会经常消化不良，而且还有可能会有胃肠胀气以及食欲不振等症状。不过在治疗过程中，要从饮食方面做一些改善，不要吃含糖量高的食物，否则就会导致血糖增高。