大肠埃希菌就是大肠杆菌，没有致病时，会抵御致病菌的进攻，是一种互利共生的状况；致病时会引起腹泻、败血症等。根据致病性不同，大肠埃希菌分为产生肠毒素性、肠道侵袭性、肠道致病性、肠聚集黏附性、肠出血性等五种菌种。