心脏瓣膜置换术后很多食物都是不可以吃的，不可以进食大量稀饭和汤类、不宜吃太咸的食物、苦寒及辛辣食物可尽量少吃，避免暴饮暴食，饮酒、浓茶及咖啡等，以免加重心脏负担。患者还需要注意多休息，劳逸结合，观察病情的恢复情况。