处于胃癌晚期的患者，如果不适合其它治疗方法，那是可以采取中药治疗的。但是中药治疗并不能根治，只是改善患者的生存质量，提高免疫力。而且中药的治疗效果也是因人而异的，患者不可单纯依靠中药治疗。这种情况下，可以采用放疗、化疗、靶向药物治疗等方法来控制病情。