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螃蟹与葡萄能一起吃吗?

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问题描述:
很多食物都是不能乱吃的螃蟹与葡萄能一起吃吗?

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的:螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果像柿子,葡萄,石榴,山楂,青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛,恶心,呕吐等症状。吃完海鲜是不能吃含有维生素C的水果的,出后会引起食物中毒,在日常生活中这些事情是需要细心注意的,一不小心就可能会引起食物中毒。。

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