乳腺炎主要是局部感染的表现，这是因为细菌感染引起了局部炎症的表现。在饮食上并没有特别的禁忌。很多患者要求不能用特别刺激性的食物，比如一些辣椒，或者是这种过冷、过热、生、腥、辛，大量的异种蛋白的食物，比如羊肉、鱼类。在西医上，这些食物并不是禁忌；在中医上，这些食物被认为是发物，刺激局部生长的食物。在西医来讲，对这些食物并没有特别的概念，但是患者要注意自己是否对这些食物有反应，比如说你本身对羊肉有反应，吃了以后，局部就容易产生一些疙瘩，或者是疙瘩容易破溃，在急性乳腺的时候也不建议去吃这些食物。乳腺炎患者要注意合理的饮食，不主张特别的饮食，仍然是主张健康合理的饮食。健康合理的饮食就是合理的营养素的摄入，包括蛋白、脂肪、淀粉这些食物，还有各种微量因素。在保证营养的情况下，西医并没有其他的特别的要求。

乳腺炎早期症状，主要包括红、肿、热、痛，以及发烧等。乳腺炎的早期症状，乳腺炎是在女性的哺乳期最常见一个疾病。乳腺炎形成的原因主要是两个条件，第一个条件就是乳房里面的乳腺的导管不通畅，导致了乳汁淤积，这是一个必要条件。那仅仅有乳汁淤积，并不是乳腺炎，第二个必要条件就是细菌进到乳腺里面，尤其进到淤积的乳汁里面，在里面繁殖，就形成了乳腺炎。如果没有乳汁淤积，仅仅有细菌进去，细菌进去之后又出来了，也不会形成乳腺炎，只有这两个条件同时达到，就形成了乳腺炎。得了乳腺炎后，第一是红、第二肿、第三热、第四痛、第五发烧。那乳腺炎的表现就红、肿、热、痛、发烧，这几种表现。那有乳腺炎根据轻重程度，表现也不一样，有的比较轻，就轻度发烧，化验血白细胞可能稍微有点高，那比较重的，乳房里面可能形成脓肿了，体温可能40度了。程度也不一样，有的轻、有的重，所以乳腺炎是哺乳期最常见一个表现，跟其他的炎症一样，表现为红、肿、热、痛、发烧，基本上这些情况。

乳腺炎可能乳房里个别的导管堵塞，乳汁引流不通畅、细菌要进到淤积的乳汁里，乳汁又淤积引起。绝大多数的乳腺炎是发生在哺乳期，哺乳期的女性乳汁，乳房里面有大量的乳汁，然后每天孩子会哺乳多次，在哺乳间期乳汁会在乳房里面的积累到一定程度还在哺乳。有的时候乳房里面的个别的导管有堵塞，堵塞造成个别的导管、个别的区域里面乳汁引流不通畅，不通畅本身并不是乳腺炎，乳腺炎的第二个条件就细菌要进到淤积的乳汁里面，在里面繁殖，细菌是如何进到乳汁里面去的，主要是通过乳头进去的，是乳头的乳孔的局部的清洁问题。是婴儿对乳头的破坏，有的时候长牙的时候会把乳头咬破或吸吮吮破，小孩吸吮的力量还是很大的，所以经常说吃奶的劲都用上了，力量非常大对乳头伤害很大，有的时候细菌就进去，细菌进去乳汁又有淤积，就造成了乳腺炎，乳腺炎形成的原因就是这两个必要条件，形成乳腺炎之后会有红、肿、热、痛、会有发烧，会有很多情况，做细菌培养，可能乳汁里也能培养出细菌，化验血，血液里面的白细胞会升高，就是乳腺炎形成的原因。

哺乳期乳腺炎的预防，首先应该了解清楚哺乳期乳腺炎的发病原因。哺乳期乳腺炎属于炎症，有两大原因：第一、局部环境。第二、继发感染，所以哺乳期的乳腺炎的两大主要原因。第一是乳汁排空不畅，或者叫乳汁淤积；乳汁淤积的预防，首先建议患者定期的排空乳汁，比如喂完孩子一侧奶，另一侧乳房还有没有吃完的乳汁需要及时把它吸出来，这是不能偷懒的，因为乳汁淤积后继发细菌感染的几率就会增高，而且乳汁是细菌最好的培养基，所以建议患者排空乳汁细菌就没有地方可以生长。预防乳腺炎的第二个原因是继发的细菌感染，细菌通常位于体外，继发细菌感染一定是乳汁引起，因为乳孔是开放的，乳头或者乳孔里可能有逆行感染，就是细菌从体外逆行进入到乳管内，进入到淤积的乳汁里；所以如果患者有乳头皲裂，就需要及时处理，尤其是喂完奶之后，一定不要把乳汁涂在乳头上，或者是在乳头涂抹特殊药物；建议患者拿清洁的生理盐水，或者是煮开的开水晾凉后清洁乳头，在喂奶前后清洁可以避免逆行的细菌感染。所以，这两大原则是避免哺乳期乳腺炎的两个最好的方法。

乳腺炎总体来讲是一种感染性的疾病，如果从病因的角度分类，我们叫一般性感染和特殊性感染。特殊性感染主要是特殊原因引起的，比如说结核，结核可以产生结核性乳腺炎，这一大类比较少见，但是结核病是目前国家非常重视防控的一大类疾病，如果有结核病史且正处于活动性的结核，同时又产生类似乳腺炎症的表现，要警惕是不是有结核性乳腺炎。第二大类就是一般性的乳腺炎，最常见的就是生产以后哺乳期间，称之为哺乳期的乳腺炎，在这个分类当中还有一部分是在非哺乳期出现的，这个时候的炎症可能是跟导管的扩张、导管内的物理刺激、自身免疫反应有关系。