如果适当吃胡萝卜不会导致血糖升高。如果摄入过多的胡萝卜则会导致血糖升高。胡萝卜属于常见的食物，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及膳食纤维，含糖量不高。合理吃胡萝卜可以补充营养，摄入同时不会导致血糖升高。其中的胡萝卜素在肝脏中会转化为维生素A，可以改善视力。但是任何食物摄入过多都会升高血糖，因此如果吃过多的胡萝卜，也会导致血糖升高。对于糖尿病患者，需要适当食用，避免暴饮暴食。建议日常饮食中注意饮食的合理性，多吃新鲜蔬菜，比如菠菜、白菜、甘蓝以及黄瓜等，适当摄入有利于健康。如果是糖尿病患者应该限制糖分的摄入，少吃含糖高的水果，同时遵医嘱服用药物，避免自行停药或者减量。日常还需要多锻炼，能够帮助控制血糖。

嘴巴甜那就得需要考虑以下几个情况:第一个是不是上一顿吃了过多的甜食，第二个本身的话有没有糖尿病的一个基础，然后第三一个很有可能就是，查来查去啥事、啥原因都找不着。第一个挺好解释上一顿吃了过多的甜食，比如说你头两三个小时，到外面吃冰淇淋了再或者吃蛋糕了，里面的糖分很高那很自然的，过了两三个小时还觉得嘴巴是甜的，应该来说是消化科门诊非常常见的情况，第二个可能本身的话，那种存在的糖尿病的基础，这样的话也有可能会让人觉得，会经常的出现嘴巴很甜的一个情况，那其实也比较简单查一个血糖、查一个尿，看看尿糖里面有没有，看看血糖有没有升高，这个时候能够大概地排除或者是了解一下，没有糖尿病的一个情况，第三一个就是可能说把所有的这些因素都查了一圈了，包括很多那种老百姓特别担心的幽门螺杆菌的感染，包括说做了胃镜了也没有什么胃溃疡这些因素，但是仍然觉得嘴巴很甜，这个时候就不要特别较真了，然后甜就让它甜去吧，可能就是一个单纯的味觉上，有一点点轻微的感觉的障碍，但是这种味觉或者是嗅觉，目前来说的话没有一个非常明确的可以量化的指标来进行检测。所以这个需要知道嘴巴甜，第一个可能最常见的，就是因为上一顿进食了过度的含糖量比较多的食物，第二个就有可能会不会存在着糖尿病的一个基础，第三个就是说通过吹气查幽门螺杆菌，甚至说通过做胃镜，也排除了消化性溃疡等等，什么原因都找不到，那的解释就是说，可能存在的一个嗅觉，或者是一个味觉的情况，那就不要去管它了。

严格的来说糖尿病没有什么禁忌，主要是因为要控制量，要控制总量，能量高的食物要减少，增加患者的饱腹感和幸福感。所以说有一部分的饮食我们要适当的限制，比如说动物内脏，蛋黄，肥肉，蟹，虾，鱿鱼等等这些含高脂饮食，高胆固醇的饮食要尽量的限制，以免加重脂质的代谢而发生高脂血症。因为它的能量含的比较多，吃一点就足够全天的能量了，另外就是忌食辛辣的食物，还要远离烟酒，乙醇加重代谢，但是它的半衰期很短，并且不提供能量，所以糖尿病一定要忌酒。禁食高糖的饮食，比如淀粉高的我们要控制总量，50%~60%全天热卡来源，一些含糖量比较高的白糖，红糖以及葡萄糖等等，糖制品，甜制品这些含糖量都比较高，如果进食之后血糖迅速增高可以加重病情，所以说这些饮食都要适当限制。

糖尿病的并发症主要是由高血糖引起，分为：急性并发症、慢性并发症。糖尿病急性并发症是由于高血糖太严重，直接引起来。比如糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗性的综合征，这个时候血糖很高，需要及时到医院去进行治疗，否则会威胁到自己生命。由于胰岛素的应用，这些急性并发症已经减少或者容易得到控制。而对糖尿病人的健康影响更大的是糖尿病的慢性并发症，比如糖尿病的视网膜病变，会造成失明。糖尿病肾病，会造成肾功能不全，患者要进行透析。糖尿病的神经病变，比如麻木、疼痛或者感觉迟钝。一些和糖尿病相关的并发症，比如糖尿病人容易得高血压、动脉硬化，最后可能发生心梗、脑梗或者下肢动脉堵塞等大血管病变。

糖尿病酮症酸中毒在临床上常表现为造成多个系统的病变。早期会出现明显三多一少症状，即多饮、多食、多尿，而体重下降；之后消化系统会出现恶心、呕吐、腹痛等症状；并发感染时会出现发烧、咳嗽咳痰，甚至出现尿频、尿急、尿痛，等泌尿系感染的症状；在糖尿病酮症酸中毒晚期会出现意识的改变。首先，酮症酸中毒的患者在早期会出现明显三多一少症状，就是多饮、多食、多尿，而且体重下降非常明显。这是因为酮症酸中毒是由于胰岛素的绝对缺乏，造成血糖明显升高而出现三多一少的症状，非常典型。之后糖尿病患者会出现各个系统的疾病，首先消化系统会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，是因为酸性物质太多造成消化系统出现问题。患者的恶心、呕吐、腹痛等症状，会往往被误诊为胰腺炎或者是胃肠炎等疾病，反而去消化科检查，没有检查血糖情况。其实这些是酮症酸中毒的早期表现。酮症酸中毒的患者会并发感染，表现为发烧、咳嗽咳痰，甚至出现尿频、尿急、尿痛，等泌尿系感染的症状。这些感染症状往往掩盖了糖尿病酮症酸中毒的本质。在糖尿病酮症酸中毒晚期会出现意识的改变，包括昏迷、躁狂，最后会出现休克。休克症状表现为血压下降，脉搏快，甚至会出现没有尿、水肿、腿肿等肾衰竭的表现。糖尿病酮症酸中毒患者，如果出现上述症状，应该及时到医院就诊，控制好并发症。