从西医的角度来说，骨折吃任何东西都没有影响的，只要不是吃那种比如激素药物，那种药物可能对骨折有一定的影响。但是平常的食物，是没有任何影响的，这点大家不必要担心。但是在我们中医里面可能有一些个注意点，比如我们吃这个东西，可能影响伤口的愈合，使伤口发炎，尤其是吃海鲜类的，或者是所谓的发物，影响皮肤，影响内科的其他的疾病，这是可能的。但是对骨折，营养越高越好，比如吃鸡鸭鱼肉，西医是鼓励病人吃营养高的，哪怕我吃这一段先胖起来，骨折之后可以再去减肥都可以，但是一定要保证营养越充分越好。西医的主张可能中医现在外科，也应该不会太介意病人吃牛羊肉这些，这些东西营养都很好的，应该是鼓励病人多吃这些。

最主要一个表现就是疼痛，因为骨折了就疼。第二个，骨折了肯定有可能有出血，因为手指头相对比较浅，都能看得见，就肿。第三点，肿了以后，这个地方看见有可能有淤血出来，有可能就会有外观、颜色的改变，有可能有淤血了，看着以后变紫了，这是一个情况。第四个，有可能如果有骨折移位了，可以变形。比如手指头折了有可能就变形了，抬不起来了，会侧弯了，这种情况是有的。第五个情况，最常见的症状就是以后功能受影响的表现，原来手握拳握的起来，有可能现在握拳握不起来了，然后提重东西也提不了，所以这手的功能就会受影响。所以手指头骨折，也是根据不同的程度，表现是不一样的。但是有的时候移位不重，外形没改变，光有骨折裂了，外形没改变，但是无论怎么样都会有疼痛，都会有不同程度的肿胀。

脚的骨折之后，可能当时有一个响声，但是过后就没有响声。如果再有响声，在书本上经常读到的叫骨擦感。有骨擦感，肯定是骨折的确定征象，是能够判断发生骨折。但是一般来说不是病人能够注意到的，病人如果注意到，这个时候是非常疼痛的，病人一般来说都是尽量避免这种响声。病人提到的脚扭时出现响声，肯定不是指的这种现象，这种情况，脚扭时经常出现的响声，往往是脚活动的时候，韧带在骨突表面的划过，这个时候就像手拨，琴弦一样出现响声或者另外一种情况，是一种病态。骨头骨面和骨面之间可能不太光滑，因为外伤的原因或者是骨折或者陈旧骨折，原因出现这个面不太平整，移动的时候可能出现响声，但是这种响声一般来说是陈旧的。病人应该能够回忆起过去受伤，不是平白的就出现陈旧的骨折，这种骨折病人是有记忆的。一般病人提到的这响声是指第一种，韧带在骨突表面这种弹响，这种响声不是骨折，一般来说也不需要特殊治疗。

影响骨折愈合的因素有：一、骨折部位，桡骨远端骨折愈合较快，胫骨中远端骨折愈合较慢。二、年龄，小孩骨折较中老年人骨折愈合快。三、医源性因素，医生较高的专业水平或正确及创伤小的手术治疗方法，患者愈合较快。四、佝偻病或骨质疏松等其他疾病的影响。

四肢骨折的固定方法有外固定和内固定。外固定常用小夹板固定，石膏固定，外固定架固定。如果没有特殊的治疗，外固定之后患者可以回家休养。内固定常用钢板、螺钉、钢丝、髓内钉等。对于有缺损的骨折，需要给予自体骨或异体骨移植。