脂肪肝要多吃富含维生素C的蔬菜，如菠菜、春菜、白菜、花菜、胡萝卜、南瓜、西红柿、苦瓜、芹菜、葫芦、丝瓜等蔬菜，蔬菜中富含维生素，有助于改善血脂及减轻体重。同时要调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品，增加全谷类食物、ω-3脂肪酸以及膳食纤维摄入。

如果肥胖引起的脂肪肝，可以通过拔罐减轻体重。拔罐主要是通过负压吸引来刺激皮肤、肌肉、筋膜、血管和神经，从而引起机体内分泌和神经的一系列变化，主要表现为血管舒张，血流量增加和机体新陈代谢加快，从而加快机体热量散发和脂肪消耗，并达到疏通经络的作用。但是需要注意的是，对于存在贫血、心脏病、高血压、皮肤病、皮肤损伤、凝血功能差等情况的患者应谨慎选择。

重度脂肪肝严重了会导致肝硬化，肝硬化还会引起一系列的症状，比如说可以出现腹水，严重的低蛋白血症还可以导致全身性的水肿，肝硬化会导致食管胃底静脉曲张，患者有发生上消化道大出血的风险。重度脂肪肝会导致凝血因子的合成减少，患者可以出现全身皮肤粘膜的瘀血。重度脂肪肝还会影响体内的电解质，患者可以出现电解质紊乱的症状，比如说低钾血症。严重的脂肪肝还可以导致患者出现急性的胆囊炎，患者可以出现突然而剧烈的腹痛。重度脂肪肝还可以导致患者出现动脉硬化，患者容易发生脑梗死冠心病。

脂肪肝来讲，怎么说它严重还是不严重这件事情，实际上我们在日常生活中，甚至有很多单位体检，都会出现很多脂肪肝，大家的表现可以没有任何不舒服的临床表现，工作、生活、学习各方面都不受影响，有可能只是身体肥胖一些，行动没那么灵活，但这些好像都不足以构成对生活的影响，所以都不认为它是一件严重的事情。但实际上脂肪肝来讲是可以发展到脂肪性肝炎。如果发展到脂肪性肝炎，患者的肝功能长期的处在生化指标异常的状态，转氨酶都是升高的。这种情况随着时间的延长，是可以发展到脂肪性肝纤维化，甚至于是由脂肪肝引起的肝硬化，甚至于进一步发展到肝脏肿瘤的问题，这件事情实际上还是一件非常严重的事情。脂肪肝是在我们的日常生活中需要得到足够重视的一件事情。并不是说体检大家都有，这件事情就不需要去重视。

严格意义上来讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是比例和量。那么脂肪肝高脂饮食和长期大量的高热量食物对脂肪肝不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感较强，支撑的时间也会久，就不会有那么强烈的饥饿感。如果完全不吃肉，势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，这样脂肪肝反而会加重。所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。