不建议中耳乳突炎的患者进食羊肉。中耳乳突炎是一类感染中耳乳突的炎症性疾病。主要是由于细菌感染后炎症物质和毒素不能通过耳道自行排除，所以通常进展较快。大部分患者由于免疫力低下、长期熬夜等情况，引起上火也可加重病情。因此对于感染尚未控制，或处于急性期的患者，不建议食用羊肉这类易上火的食物，以免加重病情。对于中耳乳突炎恢复期的患者，也不建议大量食用；最好是在感染控制并治愈后，可适当食用羊肉以提高免疫力。对于中耳乳突炎，需要及时就医诊治，避免引起不良后果。同时日常生活中需要清淡饮食，保持良好生活习惯。

中耳炎耳膜穿孔比较严重。当患者的中耳炎出现穿孔现象，没有出现严重的应激反应是并不严重，要在医生指导下使用抗生素的药物做治疗，能够有效的消除局部的炎症。但如果症状比较严重，就会导致耳道内出现严重的脓性分泌物，也会对周围的组织侵害和中耳腔出现反复的感染，会导致颅内发生脓肿现象，这就比较严重，也会对患者的身体造成极大的影响。就需到当地医院及时的进行手术治疗，手术过后使用敏感的抗生素类药物能够有效的消除炎症，日常也应要做好耳道的护理工作。

中耳炎患者可以应用滴鼻剂、鼻炎用药、抗生素、促排剂、氧氟沙星滴耳液进行治疗，慢性中耳炎治疗建议使用中药配合外治法；胆脂瘤性中耳炎可能需要手术治疗。中耳炎是泛指发生于中耳腔的一些急性或者慢性的炎症，中耳炎包含的疾病还是比较多的，分为急性和慢性中耳炎，急性中耳炎又包括卡他性中耳炎、渗出性中耳炎和化脓性中耳炎。慢性中耳炎又分为慢性化脓性中耳炎和胆脂瘤性中耳炎，根据每一种中耳炎采取不同的治疗方法，建议患者如果出现中耳的不适或者耳朵的不适，一定要到医院就诊，中耳炎治疗方法有很多，医生通过诊断会给出最适合的治疗方法。卡他性中耳炎一般是在感冒期间会出现耳朵发闷、发堵，甚至有轻微疼痛的现象。这个时候一般选用的药物是滴鼻剂和鼻炎的用药，因为中耳炎起初是由于鼻炎引起的，所以当刚刚侵蚀到中耳腔的时候，需要应用通窍的鼻炎中成药或者滴鼻剂，如果感染比较明显，还是需要用抗生素来配合治疗，如果出现了渗出积液，还需要应用促排剂进行治疗。如果出现了化脓性感染，脓液流出耳内，需要用滴耳液，如氧氟沙星配合外耳的治疗。慢性中耳炎治疗相对于急性的并不是以抗感染为主，需要扶正祛邪的治疗方法，建议使用中药配合外治法，这样才能起到更好的效果。

中耳炎治疗常用药物有抗生素、通鼻窍、通耳窍药物、排脓药物以及排分泌物药物等。中耳炎分为卡他性中耳炎、分泌性中耳炎、化脓性中耳炎以及胆脂瘤性中耳炎。中耳炎治疗，如卡他性中耳炎，医生可能不考虑使用抗生素治疗，会用通鼻窍、通耳窍药物。耳咽管通畅后，炎症症状就能缓解。分泌性中耳炎、化脓性中耳炎和胆脂瘤性中耳炎，首先要加用抗生素治疗。另外要根据炎症程度、积液程度，选择相应治疗方法。如分泌性中耳炎，要增加排脓药物、排分泌物药物。胆脂瘤中耳炎，需要手术治疗。

中耳炎可以戴助听器，但要注意两点，第一鼓膜没有穿孔，第二佩戴助听器时没有耳朵流脓、流水现象的发生。