胆结石患者如果没有在急性发病期并发胆囊炎的情况下，原则上是可以适当的喝一些牛奶的，但是在胆结石并发胆管炎、胆囊炎，甚至出现急性化脓性胆囊炎时，是不主张喝牛奶的，因为此时喝牛奶可能会导致胆汁分泌增加，刺激胆结石，导致患者胆囊功能受损甚至炎症加重。胆结石患者尽量不要吃一些高胆固醇、高油腻以及脂肪含量高的食物，减少一些肥肉，动物的内脏蟹黄尽量多吃新鲜的蔬菜和水果，平时应该注意生活起居，应该减少酒精的摄入量。做到三餐能及时定点的进食，减少一些酒精饮料的摄入，这些都有助于预防和减少胆结石的形成。

胆结石多大通过药物能够排除在临床上并没有一个确切的理论数据。临床中对于一些泥沙样的胆结石，包括胆囊内或者是胆管内的结石，可以通过一些消炎利胆的药物能够通过胆汁排泄，将这些泥沙样的解释排出，甚至达到彻底的治愈。但是临床中的胆结石，无论是胆囊内还是短管内一旦形成比较大的结石，很难通过药物来进行治疗。有些药物只是针对于胆结石。保持结石不再继续增大或者是稳定结石的成分减少一些并发症，并不能够有效的通过吃药物能够彻底的将胆结石排出体外或者是肠道。大多数的胆结石一旦形成，还是要靠微创外科或者是胆道。外科腹腔镜微创介入等多种方式来进行治疗的。

胆结石手术治疗以后，从长期来讲，并没有绝对的饮食禁忌，只是近期需要低脂饮食，而且多吃易消化食物。所谓的胆结石手术，实际上是胆囊切除手术。腹腔镜下胆囊切除手术已经可以做到日间手术，就是说上午来，中午做手术，下午就可以回家了。因此，从这个角度来，手术已经非常成熟。胆囊切除手术以后，多数病人恢复很快，由于切除了胆囊，所以近期内可能会出现与切除胆囊相关的消化系统症状，比如腹泻，或者大便次数增加等，部分病人反映在吃饭时会有要上厕所的感觉，马上就要去厕所，这是胆囊切除术后常见的情况。但随着时间的推移，机体代偿会逐渐好转，症状也会渐渐消失。

胆囊结石是比较常见的一个疾病，胆囊结石多半都会引起胆囊的炎症、慢性炎症。因为胆囊内有这种结石，可能是大结石、小结石，或者泥沙样结石。长时间在胆囊内的存留，可能会使胆囊的胆囊壁发生炎症反应，而引起慢性胆囊炎，有时还可能引起急性胆囊炎。所以，胆囊结石的手术指征有：第一，是慢性炎症引起的胆囊功能的减退，收缩不良可能会引起症状；第二，胆囊逐渐萎缩，胆囊腔都基本上消失，或者是充满性结石，这时也需要手术治疗；第三，胆囊壁明显增厚可能会发生恶性病变，这个还是必须要治疗的；第四，如果经常有结石，比如结石是一公分左右就很容易引起梗阻；第五，已经引起反复发作的症状，这时就要积极的进行治疗。

胆道管结石就是胆管结石，胆管结石分为原发性胆管结石和继发性胆管结石。原发性胆管结石就是本身在胆道内，包括肝内胆道和肝外胆道，这种胆道内本身形成石头就叫原发性胆管结石；继发性胆管结石就是胆囊内形成结石，通过胆囊管掉到胆总管里，这种结石就是继发性胆管结石。因为胆道本身是比较细的，正常胆道才6到8毫米，一旦有结石排入很容易就在胆总管内，甚至在胆总管下端发生坎顿，导致梗阻。一旦梗阻就会很容易引起急性的胆管炎、梗阻性黄疸，甚至还会引起胆源性胰腺炎。因为胰管的排出是跟胆道一起的，通过乳头排出；所以一旦发生梗阻，这种胆源性胰腺炎发生的几率就比较高。所以如果有胆管结石，特别是有肝外胆管、胆总管结石，还是要积极地尽快治疗，以防止比较严重的并发症发生。