每天只是吃菜而不吃主食，主食当中的营养价值身体会有所减少，菜的热量要比米饭的热量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的热量比米饭的热量还要高很多，如红烧肉、炸鸡肉等，每天只吃它们不吃米饭，不仅达不到减肥的效果，反而还会增肥。另外，缺少碳水化合物的摄入，身体免疫力会变差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，确实是会变瘦，但对人体的健康会造成一定威胁。想要减肥，尽量选择运动和饮食结合起来的方式。饮食方面尽量吃低热量的食物，如新鲜蔬菜和糖分含量不要太高的水果。

应该来说那种所谓的减肥排出油的大便，不一定是油，有可能是减肥药里面的那些成分，再或者有可能是那种食物不消化这几个可能性。很少有那种市面上所说的减肥药，吃了就能够把你肠子里面的油给你刮出来了，给带出来了。这个从医学上来讲可能宣传是不太真实的，有虚假广告的意思在里面。得需要警惕的是，在大便里面看到肉眼可见的油滴了，可能不是个好事，有可能是短肠综合征，或者是慢性胰腺炎导致的胰腺的内外分泌功能紊乱，而导致食物不能消化就排出来了。所以，您自个儿吃的那种减肥药，然后看到油滴以为是把自己的脂肪，都直接从肠子里面带出来了，而达到减肥的效果。这个从医学来说觉得是不太可靠，可能是过度宣传甚至是虚假宣传的情况。当然如果是一个正常人，然后突然大便里面出现那种油星子、油沫子，就得需要警惕是不是一下子摄入了过度的高蛋白、高脂肪的东西，引起了胃肠道一过性的不能够负荷，而导致大便里面出现的油滴子、油星子。再或者有既往病史的话，就得需要警惕是不是短肠综合征所引起来的脂肪不能够被完全的吸收，而导致大便带油这样一种可能，就是长期大量的酗酒，慢性的胰腺炎而导致了，整个小肠和大肠对脂肪蛋白的吸收障碍，而导致的大便里面能看到油星子、油沫子。

肥胖会引起身体多个器官甚至系统出现异常，与高血压、糖尿病、冠心病、脑血管疾病息息相关。肥胖属于体内脂肪代谢紊乱，导致血脂异常，出现脂肪肝；引起糖代谢异常而出现糖尿病；引起血压增高，三高又是心脑血管疾病发病的高危因素。肥胖是指体重超过正常理想体重范围，正常人理想体重（kg）=身高（cm）-105，超过此范围20%就属于肥胖。生活中肥胖影响活动量，加重心脏、关节负担，肥胖病人易出现呼吸系统疾病如打鼾、呼吸暂停等；肥胖病人可出现自卑心理甚至抑郁。肥胖还与很多肿瘤密切相关，如前列腺癌、多囊卵巢综合征、乳腺癌及肠道肿瘤。鉴于肥胖带来的诸多健康问题，注意控制饮食、多锻炼。

激素性肥胖应首先查清楚致内分泌激素紊乱导致肥胖的原因，然后再考虑具体治疗减肥的办法。许多内分泌疾病可以在临床上表现为肥胖。伴有肥胖的常见内分泌疾病包括：皮质醇增多症：是伴有肥胖的最主要内分泌疾病。垂体或肾上腺的肿瘤可以引起皮质醇增多症，确诊以后大部分可以手术切除治愈。下丘脑性肥胖：下丘脑可以调节饮食中枢，包括饥饿中枢和饱食中枢。某些下丘脑的疾病会导致摄食中枢异常，从而导致饮食异常，出现进食不节制，引起肥胖。一般常见原因可能有外伤、肿瘤、炎症等。找到原因以后可以对症治疗，改善症状。多囊卵巢综合征：患这种疾病的多为青年女性，除了肥胖以外，一般还合并有毛发增多、月经不调、不能排卵。往往还合并有胰岛素抵抗，糖耐量异常等。可以调节月经，二甲双胍改善胰岛素抵抗，达到减肥的效果。甲状腺功能减退：甲减也可以引起体重增加肥胖，但是大部分甲减引起的肥胖其实是水肿，即假性肥胖，补充优甲乐可以改善肥胖。其他原因引起肥胖的内分泌疾病：如肢端肥大症等，对因治疗即可。

肥胖的原因有：遗传性原因，内分泌性原因，环境获得性肥胖，心理性原因，药物性的肥胖。肥胖目前第三世界国家非常流行，在体检中心，大概有1/3以上的人都超重或者肥胖。从宏观的角度来讲，肥胖往往是病人摄入的热量超出了消耗的热量。1，遗传性原因，病人的肥胖可能是遗传基因造成的，可能还合并其他的系统的疾病；2，内分泌性原因，内分泌性原因往往见于下丘脑的病变，可能造成的饱食中枢调定点有问题，这个过程可能出现内分泌性的肥胖，下丘脑、肾上腺、甲状腺引起的分泌激素性肥胖都有因可循，可以找到病因后通过药物治疗；3，环境获得性肥胖，病人吃得多消耗得少，比如饮食过度、不良的饮食习惯、长期高盐高脂肪饮食等；4，心理性原因，心理性的肥胖往往见于青少年，一般见于父母在喂养孩子过程中，没有健康饮食的观念，总觉得孩子胖乎乎的就是好，或者母子分离的不是很好，这种类型的肥胖往往通过对父母和孩子进行心理方面的治疗和干预可以缓解；5，药物性的肥胖，一些病人在吃一些药物，比如抗抑郁的药物、促进睡眠的药物后，可能由于药物的副作用引起肥胖。一般需要干预的，除了遗传性、内分泌性、药物性的肥胖，平时日常生活的减肥指的是运动少、吃得多的单纯性肥胖。