谷氨酰转移酶，英文缩写GGT或者叫γ-GT，是肝功能化验单里边非常重要的指标，如果化验肝功的谷氨酰转移酶有明显的升高，多多少少还是代表肝脏出现了损伤，但是经常也会结合，肝功能里边的其他指标，来综合进行评判。谷氨酰转移酶升高最常见的原因，就是不良的生活习惯，尤其是长期大量饮酒史，引起的酒精性肝损伤，酒精性肝病的特点之一就是谷氨酰转肽酶显著升高，而反应肝细胞炎症的，谷丙、谷草转氨酶是轻度的升高，有时候看到，谷氨酰转肽酶能高到七、八百，甚至一、两千，这都是大量酗酒的病人。经过护肝、戒酒，肝功能包括谷氨酰转移酶会有不同程度的好转。除了酒精肝之外，还有一大类引起谷氨酰转移酶升高的疾病是脂肪肝，医学术语叫做非酒精性脂肪性肝病，最近这些年又建议要改名，叫做代谢相关的脂肪性肝病，其实就是通常所说的脂肪肝。脂肪堆积在肝脏，可以引起肝细胞炎症、损伤，时间长了有可能进展到肝硬化、肝肿瘤，目前代谢相关的脂肪性肝病，不管是炎症、纤维化、肝硬化、肝肿瘤，都成了学术界研究的热点。针对这些病人，要护肝治疗，积极生活方式的调整，包括控制高热量饮食、减重，减重以后，很多人的谷氨酰转移酶的幅度也会下降。除了酒精肝、脂肪肝之外，还有一些自身免疫性肝病，还有胆管结石堵塞了胆管，所谓的胆管病变也可能引起谷氨酰转移酶的升高，如果说转移酶升高的同时，伴有明显的黄疸，包括还有灰白便，还有皮肤瘙痒，这些胆汁淤积的改变，就需要进一步的做超声，或者CT，或者MRCP，去明确是否有胆道的梗阻，这些原因有可能也会造成谷氨酰转移酶的升高。

对于超重、肥胖以及近期体脂量增加和“隐性肥胖”的NAFLD患者，建议通过健康饮食和加强锻炼的生活方式教育纠正不良行为。避免久坐少动，建议根据患者兴趣并以能够坚持为原则，选择体育锻炼方式，以增加骨骼肌质量和防治肌少症。例如：每天坚持中等量有氧运动30min，每周5次，或者每天高强度有氧运动20min，每周3次，同时做8~10组阻抗训练，每周2次。

重度脂肪肝会导致患者出现肝硬化，肝硬化会使患者的血浆蛋白合成减少，出现严重的低蛋白血症，低蛋白血症会降低患者的抵抗力，同时可以使患者出现全身性的水肿。肝硬化还会影响体内凝血因子的合成，患者容易发生出血，比如牙龈出血，皮肤粘膜出血等。严重的脂肪肝还可以导致肝性脑病、肝癌，危及到患者的生命安全。重度脂肪肝的患者还容易发生胆囊炎，胆囊炎可以导致患者出现突然的腹痛。重度脂肪肝的患者体内脂肪过多，容易导致患者出现动脉硬化，心脑血管疾病的风险明显升高。

脂肪肝是各种病因造成的肝脏内脂肪过多沉积。常见酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。按照脂肪沉积程度分为轻、中、重度脂肪肝。正常肝脏内脂肪沉积不超过5%，中度脂肪肝指肝脏内脂肪沉积超过10%。中度脂肪肝治疗要保持心情舒畅，在饮食上，要低脂饮食，多进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜，避免油炸食物。循序渐进进行有氧运动，如饭后散步、骑自行车、爬山等，以控制体重。如果同时出现肝功能异常，则需积极保肝治疗，如果出现代谢综合征，合并高血压、高血脂等，同时积极治疗合并症，如高脂血症，予降脂药物，糖尿病，应严格控制血糖。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。

脂肪肝最好经常吃五谷杂粮，蔬菜水果。脂肪肝是比较常见的肝脏病变，是有多种原因引起来的，与饮食习惯息息相关，包括暴饮暴食，吃高脂肪，高蛋白，高油脂等饮食。清淡的饮食，饮食也要规律，不要暴饮暴食，注意定时进餐，不要吃的过饱，不要吃动物的内脏，鱼子，蟹黄，脑髓，鸡皮等含有脂肪太高的食物，高胆固醇的食物，主要的是选择植物油，尽量的不要吃动物的油，不要吃烧烤等。保证吃一些维生素的含量高的蔬菜水果，主要的是吃新鲜的绿叶蔬菜和含糖量少的蔬菜与水果，包括山药，苹果，西红柿，黄瓜，柚子，猕猴桃，莴苣，橄榄，芹菜，菠菜等，可以吃适量的玉米，黑芝麻，黑木耳，海产品，小麦，燕麦等，以促进磷脂合成，有助于脂肪肝的好转，还要适当的进行活动，有利于病情的恢复。