胆囊炎引起的症状一般包括两大类，一类是急性胆囊炎引起的症状主要包括右上腹部疼痛。而且这种疼痛表现为钝痛、胀痛或者是绞痛。有时胆囊炎引起的疼痛也可能会向右侧肩背部放散性疼痛的特点。另外，还会伴有恶心、呕吐，甚至出现发热等情况，严重的病例会出现皮肤发黄、巩膜黄染等情况，尿色加深。更为严重的发展成为一种胆道感染系统的症状出现寒战、高热，伴有一些感染休克的一些症状表现。胆囊炎其他症状是一些慢性胆囊炎引起的症状，表现为上腹部间断性发作的疼痛，伴有厌油腻间断性的恶心或者是消化功能出现异常等消瘦乏力的一些症状表现。总之，胆囊炎引起的症状都是比较典型的出现这些症状时，一定要及时的到医院就诊，完善相关检查。

胆囊炎发生临床中，胆囊炎的饮食要注意以下几方面：第一方面，在饮食上尽量要以清淡饮食为主，少吃一些高脂、高胆固醇的。食物，比如动物的内脏、油炸食品、烧烤、麻辣烫、肥肉的。第二方面，需要注意早餐可以使用相对油脂的一些食物，晚餐尽量要以清淡低脂的食物为主。第三方面，饮食结构需要注意的是少量多餐，这样可以有效的避免胆囊炎的发作，以及减少胆囊结石的形成。最后一点，在饮食注意的基础之上，要养成良好的饮食和生活习惯，不要过多的进行夜宵，尽量要减少酒精的摄入量，要早睡早起，加强体育锻炼，这些都有助于预防和减轻。

胆囊良性病变、胆囊恶性病变、胆囊结石样病变、胆囊息肉样病变等统称为胆囊病变。胆囊病变要明确良性病变还是恶性病变，对于良性病变不需处理，比如胆囊的胆固醇性息肉，可以定期复查。比如早期的胆囊癌或早期炎症等恶性病变，需进行积极的外科手术治疗。根据这种每个疾病的这种情况进行细致的分类，找出引起胆囊病变的这种病因来判断是否需进行内科保守治疗是需外科手术治疗，以及由此迁出的选择何种合适的一种外科手术治疗方式。

胆囊壁稍毛糙实际上是在超声检查的时候一个医学术语，正常胆囊壁的厚度在超声测量是两毫米，那么胆囊壁。轮廓比较清晰，如果再超声看到胆囊壁毛糙，那么就提示存在着胆囊壁局部水肿。或者是炎症，或者由于某些其他内脏的疾病而导致胆囊形态的一些异常，那么如果只是单纯的胆囊壁毛糙而没有任何的症状，那么这种情况不需要任何的干预，而如果说出现了局限的胆囊壁增厚或者毛糙。我们就需要警惕某些占位性的疾病或者是局部的慢性炎症，而由于一些其他的疾病像慢性肝炎、肝硬化由于胆囊的淋巴回流出现异常，同样也会出现胆囊壁水肿胆囊壁毛糙的表现，所以呢，单纯的靠B超来判断胆囊壁毛糙实际上呢只是一个初步的检查，我们需要进一步的来进行疾病的诊断和鉴别诊断。

胆囊炎在日常膳食中禁忌包括刺激性食物和强烈调味品。胆囊炎急性发作期应禁食，使胆囊休息，以利于疼痛缓解。为保证机体的营养，需要由静脉补充营养，应多饮水，待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤、蜂蜜等食物，病情进一步好转后，可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食用。慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量，每天小于20克，不超过40克。应严格限制动物性脂肪，而植物性脂肪有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于三餐膳食中，避免在一餐中食用过多的脂肪，适量蛋白质的摄入也是很必要的，如果长期不食动物性食物，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质，而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。可选豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。胆囊炎属于消化道系统疾病，在日常膳食中有一定的禁忌，包括刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等，煎炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意饮食卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染，控制高胆固醇食品的摄入，如动物肾、脑等食品，应采用煮、卤、蒸、炒、烩、闷等烹调方法。进食温热的食物，能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛，利于胆汁排出，保证新鲜蔬菜水果的供给，建立少食多餐的进食原则，可以反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。